Так у Вас производственный контроль проводится для рабочих мест, а не для производственных помещений. По факту независимо от того в каком он помещении находится требования для параметров микроклимата должны соблюдаться.
Кроме того, п. 2.2.14. - В производственных помещениях, в которых допустимые нормативные величины параметров
микроклимата невозможно установить из-за технологических требований к производственному процессу,
условия микроклимата следует рассматривать как вредные и опасные.
Это говорит о том, что работодатель должен создать условия в помещении в соответствии с САНПИН 3359, а если не может, то только по причине невозможности связанные с технологическим процессом, и в таком случае такие условия опасные для здоровья человека.